[京畿道食记]亭子洞美食:石锅桌饭定食

2019-11-14
[导读 ]  想吃真正韩国道地的料理一定不能错过桌饭定食(밥상)!所谓桌饭定食就是一桌的韩国日常生活中常吃的家常小菜加上白饭或五穀杂粮米饭,也可以体验韩国人最平实的生活饮食文化。好友MISS贞到韩国来找我玩,所……

[京畿道食记]亭子洞美食:石锅桌饭定食  

想吃真正韩国道地的料理一定不能错过桌饭定食(밥상)!

所谓桌饭定食就是一桌的韩国日常生活中常吃的家常小菜加上白饭或五穀杂粮米饭,也可以体验韩国人最平实的生活饮食文化。

[京畿道食记]亭子洞美食:石锅桌饭定食

[京畿道食记]亭子洞美食:石锅桌饭定食

好友MISS贞到韩国来找我玩,所以我搜寻了一下好吃的桌饭定食,找到这间位于从首尔江南线拉出来的新盆唐线上亭子站附近的人气餐厅:청목나들애

网路评价很好,但因为外国人不太知道这间餐厅,所以完全没见到外国人,可见有多道地(颗颗)。

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↑↑一到中午时分整个餐厅都是人,有些人数较多的因为位置不够,还要小排队一下~我们因为只有两位所以蛮幸运地很快就可以入座了!

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我们点了最基本型的招牌餐单:솥밥정식(石锅饭定食)↑,这种桌饭定食的餐厅通常计费方式都是用人头来算几人份,点餐时跟他说你几位就可以了。

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石锅饭定食1人份费用是11000韩币(约台币300多),通常看菜色,11000韩币一餐的饭菜,算中阶等级了~

菜通常不会太差(像我在仁寺洞附近上班时中午出来吃的桌饭都差不多7000韩币/人,这种算比较便宜的~当然小菜种类也会比较少。)

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阿珠妈超忙碌,最恐怖的是我看见这一堆的碗盘,突然顿悟韩国饭菜价钱偏贵的原因会不会是因为他们需要聘僱很多个洗碗工的关係呢?! (囧)

我们坐的位置很里面,因为韩国都是四脚桌,加上我们又被带到最内侧的位子,我一度觉得阿珠妈要把这个多盘的碗盘跨越外侧的人又不去撞到别人的情况下端到我们桌上是不可能的任务,但他们的专业让我确定这担心是多余的……只能用专业两个字来形容!

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原来是他们都会先将饭菜都摆整齐(一整个连位置都跟照片一样)在木板上,上菜时直接抬整个木板由外侧推到内侧就可以了!

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桌饭定食整桌的菜让这”锅”饭变得好好吃,不过可别忘了重要的程序喔~↓↓

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石锅饭通常韩国人会将饭先盛到小碗碟子上,然后锅边的饭留下再倒入热茶盖上锅盖,先放至旁边闷一下,这个茶泡饭韩国人称作「누룽지」(锅巴)。可别小看这个~!有些餐厅还有单点”누룽지”(锅巴)来吃呢。

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有好吃的煎鱼—>应该是秋刀鱼!

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也有生菜+五花肉~

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当然少不了大酱汤~!@@ 这可是在王的时代开始就成为韩国人餐桌上重要的角色!

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还有青葱煎饼!

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也可以用菜叶类来包饭菜吃!↑↑↑ ↓↓↓

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这是凉粉~~~不是冬粉喔!!↑↑

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虽然说菜色大半都是腌製类菜盘,但是可别小看腌製小菜,口味好不好吃绝对不只十年功夫呢~

当然最开心的是又吃到我爱的酱螃蟹了!~~~~~!!!!↓↓↓小菜中这个可非便宜货!

(不敢吃生螃蟹的朋友要注意他是生的螃蟹下去腌的喔~不过因为很鹹,我觉得不太有腥味)

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吃完了~大满足。站起来看见门口又坐满一堆等待用餐的客人~↓↓↓

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청목나들애 (青木桌饭定食)

地址:경기도 성남시 분당구 정자동17-1 젤존빌딩 2F

电话:031-717-4224


检视较大的地图 

怎幺去呢~?

先搭乘地铁2号线至江南站转乘新盆唐线(红色)至亭子站(정자역)下车

请走5号出口出来后走至转角处看见198号路牌就可以见到招牌在左手边

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文章原出处

原文发表日期 2014/12/02

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